¿Qué es la clorofilina sódica y cúprica? ¿Para qué se utiliza?

La clorofilina de sodio y cobre es un polvo verde oscuro elaborado a partir de tejidos vegetales verdes naturales, como heces de gusanos de seda, trébol, alfalfa, bambú y otras hojas. Se extrae con disolventes orgánicos como metanol, etanol y éter de petróleo. Los iones de magnesio en el centro de la clorofila son reemplazados por iones de cobre y, al mismo tiempo, se saponifica con álcali y el grupo carboxilo formado después de eliminar los grupos metilo y fitol se convierte en una sal disódica. Por lo tanto, la clorofilina de sodio y cobre es un pigmento semisintético. Los pigmentos de la serie de clorofila con estructuras y principios de producción similares incluyen clorofilina de sodio y hierro, clorofilina de sodio y zinc, etc.

1. Adición de alimentos.

Los estudios sobre las sustancias bioactivas presentes en los alimentos vegetales han demostrado que el aumento del consumo de frutas y verduras está estrechamente relacionado con la disminución de enfermedades como las cardiovasculares. La clorofilina sódica y cúprica es una sustancia bioactiva natural. La metaloporfirina, como derivado de la clorofila, es un pigmento natural único y tiene una amplia gama de aplicaciones.

Dado que la clorofila natural se descompone fácilmente con el calor, la luz, los ácidos y los álcalis, y es insoluble en agua, su aplicación es limitada. Por lo tanto, la estructura de la clorofila natural se modifica en una estructura de metaloporfirina estable, y el campo de aplicación de las metaloporfirinas continúa expandiéndose y atrae mucha atención. Como metaloporfirina, la clorofilina de sodio y cobre tiene una alta estabilidad. Las metaloporfirinas se utilizan ampliamente en aditivos alimentarios, aditivos cosméticos, colorantes, materiales de conversión fotoeléctrica y otros campos. La clorofilina de sodio y cobre se convierte a partir de la clorofila. La clorofila natural tiene dos estructuras, lo que hace que su sal de sodio y cobre tenga una composición y estructura más complejas. En la práctica, solo usar fórmulas moleculares para representar sales de sodio y cobre tiene sus deficiencias en comparación con su amplia aplicación. La clorofilina de sodio y cobre, como metaloporfirina, ha recibido una atención especial.

2. Para textiles.

Con el fortalecimiento de la conciencia ambiental de las personas y la creciente atención a la salud, el impacto negativo de los tintes sintéticos utilizados en el teñido de textiles en la salud humana y el medio ambiente ecológico ha recibido cada vez más atención. El uso de tintes naturales verdes libres de contaminación para teñir textiles se ha convertido en una dirección de investigación para muchos académicos. Hay pocos tintes naturales que puedan teñir de verde, y la clorofilina de cobre y sodio es un pigmento verde de grado alimenticio y un derivado natural de la clorofila. La clorofila extraída se puede saponificar, recubrir con cobre y refinar. La clorofilina de cobre y sodio es una metaloporfirina con alta estabilidad. Es un polvo verde oscuro con un ligero brillo metálico.

3. Para cosméticos.

La clorofilina sódica de cobre se puede añadir a los cosméticos como colorante. La clorofilina sódica de cobre es un polvo verde oscuro sin olor o con un ligero olor. La solución acuosa es verde esmeralda transparente, que se profundiza al aumentar la concentración. Es resistente a la luz, resistente al calor y estable. El valor de pH de la solución al 1% es de 9,5 a 10,2. Cuando el valor de pH es inferior a 6,5, el calcio precipitará y es ligeramente soluble en etanol. Es fácil de precipitar en bebidas ácidas y su resistencia a la luz es más fuerte que la clorofila. Se descompone cuando se calienta a más de 110 grados. Debido a la estabilidad y baja toxicidad de la clorofilina sódica de cobre, se utiliza ampliamente en la industria cosmética.

4. Aplicación médica.

La investigación de aplicaciones en el campo médico tiene un futuro brillante porque no tiene efectos secundarios tóxicos. El ungüento elaborado con clorofilina sódica de cobre puede acelerar la cicatrización de heridas al tratarlas. Se utiliza como ambientador en la vida diaria y en la práctica clínica, especialmente en la investigación contra el cáncer y los tumores. Se informa que varios datos sobre los efectos de la clorofilina sódica de cobre en el cuerpo humano se resumen en forma de curvas antitumorales detalladas. El mecanismo de control directo o indirecto de la clorofilina sódica de cobre sobre los tumores incluye principalmente los siguientes aspectos:

(1) formación de complejos con carcinógenos aromáticos planares;

(2) controlar la actividad de los carcinógenos;

(3) carcinógenos degradantes;

(4) eliminación de radicales libres y antioxidación.

Algunos investigadores han estudiado los componentes activos de las sales de sodio y cobre y los resultados muestran que hay dos tipos con mayor contenido, pero no se indica qué estructura es la activa. Dado que la clorofilina de sodio y cobre tiene el efecto de eliminar los radicales libres, se considera que se agrega a los filtros de los cigarrillos para eliminar varios radicales libres del humo y reducir el daño al cuerpo humano.